プロファイル
1．時期：
| 芽吹き | 開 花 | 収 穫 | その他 | |
| 一 般 | 早 | 中 | 早 | |
| 高山村 | 9月中旬 |
2．適気温：涼しい～暖かい
適平均成長期気温は約16～19.5度。暖かい気温に適応するのはもちろん、成長サイクルが早いので、涼しい環境にも適応する。
3．耐病性：中～強
べと病に弱いが、木が強いので、葉が落ちても翌年元気。ヨコバイにも弱い。
4．樹勢：とても強
樹勢はとても、とても強い。枝は折れやすく、春先の強風に注意。葉っぱも大きい。
5．収穫量：多
房をならせすぎると、熟期がそろわず、品質がかなり落ちる。
6．土壌：
水分ストレスのかかり過ぎない土壌がよい。リオハでは、石灰質で石ころだらけの土地でよいものができている。石灰質できりりとした酸が、粘土質でボディが加わるという。
7．その他：
スペインの赤ワインの主力。生食用になることもある。
ＭＳ
●生産性：高
●房の大きさ：大、中粒、バラ房。皮は厚い。
●糖度：中～高、収穫量に大きく影響。
●ワインポテンシャル：中～高
●ワイン：収量制限したよいぶどうからは、フルボディでクオリティの高いワインができる。