プティベルド

プロファイル

1.時期:

   芽吹き  開 花  収 穫  その他
 一 般
 高山村   10月下旬以降   

2.適気温:暖かい~暑い 
 カベルネソービニオンとほぼ重なる。晩生。カベルネソービニオンより熟期晩い。涼しいところだと粒が育たず、種無しや青い粒になる。

3.耐病性:中~強
 灰色カビ病に強い。

4.樹勢:中~強
 枝が寝やすく、折れやすいので、丁寧な誘引が必要。
 
5.収穫量:多
 
6.土壌:
 小石交じりの土壌がよいが、干ばつに敏感。

7.その他:
 ぶどう品種同定学では、カベルネフランに関係するグループに属する。花振いする。遅霜に弱い。国内では完熟させるのに苦労する品種。適地では、糖度が高いにもかかわらず、酸もしっかり残る。


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●生産性:高
●房の大きさ:小~中、小粒、バラ房。皮は厚い。
●糖度:中~高、酸も残りやすい
●ワインポテンシャル:中
●ワイン:完熟までもっていければ、色が濃く、しっかりとした骨格のあるワインになる。ボルドーブレンドに使われる品種のひとつ。