先月中旬に高山村にある高杜神社でお祭りがありました。
村内26区中、11区が氏神として祀っていています。
田舎では、昔の収穫を祝う祭り、新嘗祭の流れをくむものが
いくつもありますが、この祭りもそのひとつ。
太鼓の音にあわせて、獅子舞が舞う
きくところによると、千曲川より東側で一番大きな祭りだとか、、、
大きな御柱もあります。これは4年に一度みんなで運びます。
諏訪神社の御柱祭りが有名ですが、こちらは御柱では県下2番目に大きな祭りだそうです。
高山村でぶどうを収穫して、温泉に入って、お祭りで楽しむ、、、
ぜいたくなひとときです。
11月1日に生ハムパーティーがありました。
僕のワイン用ぶどうの先生、佐藤明夫さんがはじめた生ハム工房の1周年で、
生ハムのオーナーとその家族や友人限定のパーティーです。
オーナーは無料、家族や友人は3000円でしたが、料理やワインは盛りだくさん
準備中の写真しかとっておらず、すいません。
とくにワインは、北信シャルドネをはじめ、佐藤さんのぶどうをつかったものがずらり。
赤白合わせて10種類以上飲むことができ、ワインだけでも、非常にお得でした。
参加者にお話を伺うと「楽しめた」、「よかった」という声が多く、大成功。
相変わらず、よい写真がなく、、、
無事終わってよかったです。
来年も開催する予定。ご興味ある方は、生ハム工房「ＴＯＮＹＡ」まで。
E-mail: noen-310@axel.ocn.ne.jp
先週末から、「有機農業研究者会議2014」参加のため、東京、つくばに行っていました。
○○農業研究所や、○○農業センター等の研究者の方が主で、
農家の参加者は僕を含めて数人くらい、、、ちょっと肩身が狭かったですが、
研究の最前線を知るために、昨年に引き続き参加しました。
こういった会議に参加すると、
いわゆる「有機農業」はまだ確立されていないことがよくわかります。
一般的に、日本は農業先進国と思われがちですが、事実は異なると思ってます。
理由は色々あると思いますが、
ひとつは、優良農家の技術が表にでてこない（そういった方は秘密にする傾向がある）のと、
やはり科学的なアプローチが弱いこと(組織力も含めて)にあるのだという気がします。
医学会の問題がよくニュースに出てきますが、こういったものは今の日本の風潮でもあるのですかね？
話がアブナイ方向に進みそうですので、この辺にしておきます。
宿泊先のホテルでちょっとひとやすみ。
このビール、結構よかった。
味がしっかりしていて、既存の日本の缶ビールと一線を画してる気がします。
どちらかというとプレモルよりかな。でも、こっちのほうが雑味は少ないし、、、
なんて考えながら、日本もこういったビールが安く飲めるとよいのに、、、
と思ったりもします。
家にかえったら、また第3のビールに逆戻りです。
今年の収穫、ソービニオンブランとシャルドネが少々とれました。
今年は樹を大きくするため、あえて実はつけませんでした。
子供たちといっしょに、ジュースづくり。
足でふみふみ。もちろん、きれいに足をあらってからやってます。
つぶしたぶどう。これを濾して、糖度等調整し、炭酸で割って飲みます。
先日の堆肥に加えて、貝化石がきました。
畑の肥料というと、つい窒素、リン酸、カリをイメージします。
もちろんそれも重要ですが、品質を左右する要因は「微量元素」に
あると当園では考えています。
この貝化石は貝化石の中でもとくに純度の高いもの。
値ははりますが、最高品質のぶどうをとるには不可欠と考えてます。
大きな台風が来ました。
ぶどうはまだしもリンゴはこれからが収穫本番なので、はらはらしましたが、
幸運にも高山村のある北信は直撃を免れて、
被害も最小限にすみました。
台風の中、カッパきて収穫。師匠の佐藤さんの畑のタナー。
結構、獣の食害にあってました。左がハクビシン、右がイノシシ。
今日は、緊張から解放されて、少し気が緩み、風邪ひいてしまいました。
畑で作業をしていると、アマガエルが、、、
思わず、じっと眺めてしまった、、、
かわいらしい、、と思ってしまうのは、少し変ですかね、、、
一から始めたぶどう畑。
ぶどう棚をつくり、苗を植え、土づくりをし、、、、、
ここのぶどう畑の木はまだ若すぎるので、ひと房だけ実をならせてみました。
オリエンタルスターという品種で、これが記念すべき第一号。
じ～んときます。まだすっぱいな～。
来年はもう少しならせよっかな。
今年、高山村にはクマがたくさん出没しています。
師匠さんの畑でもすでに2頭罠にかかりました。
僕の畑でもクマ出没の痕跡が、、、
クマの足跡。少し見づらいですが、あちこちにあり、、、
クリひろいに行くと、すでにクマさんが召し上がってます。
今年は、8月に雨が多かったため、山のドングリ等ができなく、人里に頻繁におりてくるようです。
紅葉を観に来られる方は、気をつけて。
一号畑の垣根の間に、ひたすら堆肥をまいた。
4号畑にも堆肥をどっさり入れる。
スコップでまいた。今朝は、左手の指が痛～い。
